Um post mais colorido...

Melancia, tangerina, mirtilos, mirtilos-vermelhos secos, amêndoas, nozes,

 alperces secos, sementes de chia e mel

Numa tarde cinzenta de sábado

Ontem à noite tivemos o terceiro nevão

Uma rua na área de Wallace Emerson 

Mulher destemida!

Hoje:   -19°

No parque:

: )

Apenas para terem uma ideia de como estão os meus vasinhos depois do nevão de domingo para segunda. Um tema de primordial importância neste blogue, se é que ainda não deram por isso.

Hoje estão assim, quase todos soterrados pela neve.

Se soterrar significa debaixo da terra, 

não deveria ter escrito sonevados neste caso?! : )

Só para vos recordar: foto de domingo.

Um tabuleiro festivo e nitidamente português

(Para quem tiver dúvidas, confirmo que este bolinho redondinho é uma bola de berlim!!!)

Até a loiça é de Portugal. Dois serviços da Spal que combinam e que foram comprados há alguns anos!

Este foi desenhado por Mary Lou Goertzen, pintora e artista plástica, americana, ativista da paz e menonita.

O documentário “Kind, True and Necessary” capta a filosofia de vida de Mary e do seu marido, já falecido.

Enquanto procurava mais informações na net sobre esta artista, eis que encontro este blogue.  E lá está um dos meus pratos! Só que aquele nunca esteve numa máquina de lavar loiça!

http://mfls.blogs.sapo.pt/tag/mary+lou+goertzen

Há umas três horas que neva. Este é o primeiro “nevão” de dezembro. São quatro e meia da tarde e a noite está a chegar dentro de poucos minutos. A neve tem-se tornado progressivamente mais pesada nos últimos trinta minutos. Estão a prever 15 cm de neve até amanhã de manhã.

Uma tarde assim requer petiscos. Nada de muito elaborado... apenas coisas simples. : ) 

Os meus vasinhos, quase sempre em fila indiana no inverno, e que vejo através da porta de vidro que dá para o quintal, indicam-me quantos centímetros de neve já caíu. : )

: )

E uma sanduiche wrap para uma sexta-feira à noite?  

Um copo de vinho branco... queijo e uvas... e temos uma refeição rápida.

Wrap vegetariano com: húmus; espinafres e azeitonas; vegetais salteados:  couve frisada, cenoura, curgete, pimento amarelo, cogumelos e tomate (fruta!).

Como não tem havido passeios…

Salmão em cima de batatas redondas, pequenas, cozidas e espalmadas.

Poderia tê-las chamado “batatas a murro”, mas como não usei o meu punho e sim a palma da mão, chamo-lhes apenas de batatas espalmadas. : ) 

Temperei-as com azeite e acrescentei nozes e cebolinho.

Cheirinho a Natal…

: )

Post dedicado ao Rui – “Coisas da Fonte” : )

Ovos escalfados no micro-ondas.

Um saiu redondo e quase perfeito; o outro saiu arredondado, mas com uma cratera. Creio que teria sofrido uma explosão.

Aqui estão eles servindo de pequeno-almoço.

E aqui está o meu novo utensílio de cozinha: um escalfador de ovos.

Foram cozidos no micro-ondas durante minuto e meio. Para a próxima reduzirei para um minuto para que a gema não fique tão cozida.

Nem sempre “as coisas” saem bem à primeira!!

Mais um lanche que me agrada

Crackers de mirtilos vermelhos, passas, amêndoas e alecrim 

(Tanto quanto sei, não há uma palavra que traduza exatamente o termo cracker)

Frequentar o ginásio pode ser viciante. Neste caso, um vício saudável.

Estou a fazer grandes (eu diria pequenos-médios) progressos, diz o personal trainer que me acompanhou nos primeiros dias e me deu um plano de exercícios a seguir, preferivelmente, três vezes por semana -  sugeriu ele - já que também gosta de frequentar as classes de aeróbica. Classes e ginásio no mesmo dia será demais!!! Já não tenho 20 anos... nem 30.... nem ....

Os personal trainers são sempre muito simpáticos e bem exercitados! E são uns exagerados nos elogios; e muito exigentes também; pedale com mais velocidade, p.f; endireite as costas; não, não vai começar com 25 libras, mas com 50 lbs. You can do it!!

Aqui está uma das mais confortáveis bicicletas do ginásio!!  Bicicleta reclinada e ergométrica. O meu exercício começa e termina numa bicicleta destas.

Leg press – para os quadríceps

Leg curl – cadeira flexora – para os músculos posteriores das coxas

Lat pulldown – braços e costas

(fotos da net)

Há outras máquinas que gostaria de experimentar... mas temos que ir com calma... : )

Enquanto estava na bicicleta comecei a conversar com uma senhora talvez dos seus 70 e muitos anos que pedalava na bicicleta ao lado. Falava com pronúncia. Ao fim de uns bons quinze minutos de conversa é que deduzi (mediante uma palavra que pronunciou com um sotaque nitidamente português) que era portuguesa. Perguntei. Confirmou que é dos Açores. Há 15 anos que faz ginástica neste centro. 

Observei que faz exercícios em quase todas as máquinas! Grande mulher!

Not 1, not 2, but 3 Book Clubs…

Por saber que eu já tinha lido “Toda a Luz Que Não Podemos Ver”, de Anthony Doerr, uma amiga convidou-me para participar num Clube de Leitura organizado por uma biblioteca local. Este livro iria ser discutido naquele dia. Um ambiente muito interessante, muito calmo. Quero voltar!

O próximo livro é este:

Numa outra biblioteca, o grupo do Clube de Leitura, que se vai reunir a 14 deste mês, escolheu “Our Souls at Night” de Kent Haruf de quem ainda não tinha lido nada.

Vi este livro mencionado aqui: http://www.dn.pt/artes/interior/os-melhores-livros-do-ano-segundo-os-escritores-4945497.html

O terceiro Clube de Leitura tem lugar na biblioteca mais perto de casa. Ainda tenho que me informar qual o livro que escolheram para janeiro.

Se, entretanto, verificar que as sugestões de leitura são apenas de escritores americanos, tenho uma pequena lista para apresentar de autores europeus! : )

E uma sandes para o almoço ou para o jantar?

Sandes de pão biológico - de sementes de chia e de linhaça -  com beringela, pimento amarelo e cogumelos salteados, e queijo de cabra.

O sabor da dita sandes excedeu a sua fotogenia ... : )

Fase "moderação alimentar"

Entrecosto com batata-doce cortada em palitos.

Este tipo de refeição poderá ajudar a interiorizar o que esta época representa e, ao mesmo tempo, ser um meio conducente ao controlo e diminuição do estresse associado ao último mês do ano.

Qual é o “prato” que vos ajuda a destressar? : ))

Apenas mais um reflexo... 

(clicar)! : )

Já passaram umas três semanas desde que tirei esta foto. A paisagem agora está cinzenta, acastanhada, monótona...

Moderação

Um snack saudável

Framboesas, nozes, laranja, damascos secos, mirtilos vermelhos secos, pedacinhos de bolacha e sementes de sésamo torradas

“A Vida Secreta das Abelhas” foi lançado em 2002.

É uma estória bastante comovente sobre a transição da adolescência para a vida adulta de Lily Owens, uma menina branca que vive na Carolina do Sul, EUA, nos anos 60 do século passado.

Este livro figura na lista de bestsellers do New York Times.

Vale a pena ler! : )

Figos ligeiramente assados e recheados com mel, queijo e pistácios

Sabem bem com torradas regadas com azeite e/ou salada.

Inniskillin

Tábua de petiscos 

Queijo Camembert e queijo azul da Dinamarca; queijo Beranger do Quebec; rolinhos tailandeses de galinha e vegetais; molho de ameixa. E figos!! Figos da Califórnia

Para acompanhar?  Um Inniskillin Pinot Grigio.

Inniskillin é uma adega da famosa região vinícola de Niagara-on-the-Lake, a uma distância de cerca de 130 km de Toronto. Inniskillin é talvez mais conhecida pelo seu icewine.

LCBO Food & Drink Magazine

O LCBO – Liquor Control Board of Ontario - é uma empresa criada em 1927 e regulamentada pelo governo. Tem praticamente o monopólio da importação, distribuição e venda de bebidas alcoólicas no Ontário, com a excepção de 67 supermercados espalhados pela província, onde existem espaços pequenos, separados das mercearias, para o efeito. O plano é licenciar 300 supermercados num futuro próximo e aumentar para 450 até ao ano de 2025.

Todos os anos, por esta altura, publicam uma revista mais completa e muitas brochuras com receitas e com os vários vinhos que as podem acompanhar. Esta tem 258 páginas. Podemos passar várias horas a olhar para as fabulosas fotografias de fabulosas refeições (com receitas) e os vinhos mais adequados a cada uma delas.

Como estou numa de recomeçar a provar vinhos novos - entusiasmada pelo post recente do Rui Espírito Santo - esta revista veio mesmo a calhar! 

Eis algumas páginas, com alguns dos muitos vinhos portugueses que o LCBO vende.

Aveleda

Fonseca Porto

Tinto da Ânfora e Delaforce Tinto Douro

: )

Petisco

Batatas cozidas com pele (vermelha) e rabanetes temperados com azeite, sal, pimenta e cebolinho. São muito mais saborosas se as deixarmos temperadas durante pelo menos uns quinze minutos para absorverem todos os temperos. 

Acrescentei cabrito bem frito, cortado aos bocados pequenos para caberem na boca de uma só vez. Dez palavras para traduzir “small bite-sized pieces”.

(Se alguém souber de uma frase mais curta que queira dizer o mesmo, por favor, digam-me. Ficar-vos-ia muito grata!! : ))

Para acompanhar, um Cannonau di Sardegna. Um vinho italiano ao preço de $16.95 = 11,88 Euros – como sempre, uma informação apenas a título de curiosidade).

: )

Há muito que não fotografava uma refeição.

Não é original. Serve apenas para fazer um post.

Pequeno-almoço, almoço ou jantar!

Visita à AGO – Galeria de Arte do Ontário

Nova exposição:  “Paisagens Místicas”: obras-primas de Monet, van Gogh, Chagall, Varley, Thomson e muitos outros... e “Pequenas Maravilhas”, uma delas vinda de Lisboa.

Mais uma vez estou em frente deste quadro fabuloso vindo do Musée d’Orsay (onde o vi pela primeira vez) com o meu audioguia para uma visita mais informativa.

Vincent van Gogh (1853-1890) – "Noite Estrelada sobre o Ródano em Arles"

Paul Gauguin (1848-1903): "Visão depois do Sermão", "Cristo no Monte das Oliveiras" (Cristo é o auto-retrato do artista) e "O Cristo Amarelo"

Monet (1840-1926)– “Os Choupos”

Marc Chagall (1887-1985) – “Sobre Vitebsk” 

Também estavam expostas algumas obras de pintores canadianos entre eles, um dos meus favoritos:

 Tom Thomson (1877-1917):  “O Vento Oeste”

Lawren Harris (1885-1970) – Membro do Grupo dos Sete

”Isolation Peak”

(Não fomos autorizados a fotografar nestas salas- fotos da net. As que se seguem são minhas)

“Pequenas Maravilhas: miniaturas góticas em madeira de buxo”. Século XVI

Conhecidas na época por “Boxwood Rosary Beads” – Contas de Rosário

Do Museu Nacional de Arte Antiga, Lisboa

Retábulo