Ensinar as noções básicas do funcionamento dos organismos vegetais, com ênfase nos seus processos fisiológicos e bioquímicos específicos, de fotossíntese e respiração, desenvolvimento e relações hídricas. Espera-se que os estudantes adquiram e compreeendam os princípios básicos da vida das plantas, enquanto produtores primários, em ligação com os mecanismos de crescimento, diferenciação e morfogénese vegetais.

Pretende-se,
 induzir a compreensão de conceitos básicos de fisiologia vegetal, a sua integração e manipulação lógicas, incluindo as interacções entre condições que, de forma mais evidente, condicionam o comportamento das plantas, com ênfase nas relações hídricas, nas respostas induzidas por hormonas e reguladores de crescimento e pelos mecanismos de aquisição e mobilização de energia
 aumentar a capacidade para a obtenção e manipulação de resultados experimentais e para o raciocínio lógico baseado nesses resultados
 treinar a preparação de soluções para utilização experimental, incluindo os cálculos para a optimizaçãp dessa preparação
 treinar a utilização de instrumentos de medida, incluindo a sua manipulação e os princípios básicos do seu funcionamento

Relações hídricas:
Estrutura e propriedades da água. Conceito de potencial hídrico. Mecanismos de transporte da água. A água no solo. Algumas noções de pedologia. Noções básicas de nutrição mineral. Absorção e transporte de água e nutrientes. Translocação floémica. Transpiração. Regulação do funcionamento dos estomática.

Metabolismo energético não fotossintético:
Fisiologia da respiração: respiração associada ao crescimento e à manutenção.
Glicólise: regulação, balanço energético e. compartimentação
Metabolismo mitocondrial:. regulação e balanço energético.
Fosforilação oxidativa, inibidores e desacopladores. Respiração resistente ao cianeto: mecanismo, função e regulação.
Mecanismos mitocondriais na morte celular. Necrose e apoptose em células vegetais.

Fotossíntese:
A luz como fonte de energia. Pigmentos fotossintéticos. Reacções fotoquímicas: excitação da molécula de clorofila, transferência de energia e cadeia de transporte de electrões nos cloroplastos; libertação de oxigénio na fotossíntese.
Reacções químicas: ciclos C3 e C4 e importância da luz na sua regulação. Síntese de amido e sacarose. Fotorrespiração. Ciclo fotorrespiratório do azoto. Metabolismo ácido das Crassuláceas. Características adaptativas e evolução das plantas C3, C4 e CAM

Desenvolvimento Vegetal:
Crescimento, diferenciação e morfogénese.
Bases celulares do crescimento e da morfogénese.
Reguladores endógenos: Auxinas, giberelinas, citocininas. ácido abcísico e etileno. Biossíntese, transporte, efeitos e.mecanismos de acção.

Regras de segurança no laboratório. Expressões de quantidade e de concentração de uma substância. Preparação de soluções.
Determinação do potencial hídrico
Medição de taxas transpiratórias com o porómetro de difusão
Mecanismos de respiração em plantas
Influência do comprimento de onda na fotossíntese
Pigmentos fotossintéticos
Medição de taxas fotossintética e respiratória com um IRGA
Efeito das giberelinas na síntese de-novo da -amilase
Efeito anti-senescente das citocininas

Geral
 Buchanan, B. B., Gruissem, W. & Jones, R. L., Biochemistry and Molecular Biology of Plants, Am. Soc. Plant Physiol., 2000

 L. Taiz e E. Zeiger, Plant Physiology, 3ª ed., Sinauer, 2001

 J. Azcon-Bieto e M. Talón, Fisiologia y Bioquímica Vegetal, InterAmericana - McGraw-Hill, 1993

 W. G. Hopkins, Introduction to Plant Physiology, John Wiley & Sons, Inc, 1999.

Complementar
 J. W. Anderson e J. Beardall, Molecular Activities of Plant Cells: An Introduction to Plant Biochemistry, Blackwell, 1991

 Arrabaça, M. C., Metabolismo Fotossintético do Carbono, em Bioquímica, M. J. Halpern ed., Lidel, 1997

 J. Contreiras, Fisiologia e Bioquímica da Respiração das Plantas Superiores, Fundação Calouste Gulbenkian, 1992

 D. G. Nicholls e S. J. Ferguson, Bioenergetics 3, Academic, 2002