Raquel Leitão é Doutorada em Estudos da Criança, na especialidade de Saúde Infantil, pelo Instituto de Educação da Universidade do Minho. Exerce a sua atividade profissional como docente na Escola Superior de Educação (ESE) do Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) desde 1999, colaborando ainda com outras escolas do mesmo Instituto, a Escola Superior de Saúde (ESS) e a Escola Superior de Desporto e Lazer (ESDL). Foi na Universidade do Porto que obteve a Licenciatura em Ciências da Nutrição, em 1994, e o Mestrado em Controlo de Qualidade – Água e Alimentos (Faculdade de Farmácia), em 1997. Paralelamente a este percurso, vivenciou o espírito académico de forma particular, ao integrar o coro clássico do Orfeão Universitário do Porto. É membro da equipa de investigadores do projeto em curso "Estado de saúde e atividade física da população idosa", na ESDL, financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia.
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Nome completo Full name	Raquel Beatriz Leitão de Sá Loureiro Ferreira da Silva
Nome em citações bibliográficas Quoting name	Leitão, Raquel
Categoria profissional Position	Professor Adjunto

Endereço profissional Professional address

Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior de Educação (Viana do Castelo) Av. Capitão Gaspar de Castro - 4901-908 Viana do Castelo Portugal Telefone: (+351)25881620 Fax: (+351)25881620 Correio electrónico: raquel.leitao@ese.ipvc.pt

Sexo Gender

Feminino»Female

2005-2011	Doutoramento Phd
Doutoramento em Estudos da Criança, especialidade de Saúde Infantil (4 anos » years) . Universidade do Minho, Portugal.

1994-1997	Mestrado Master degree
Mestrado em Controle de Qualidade, especialização em Água e Alimentos (2 anos » years) . Universidade do Porto, Portugal.

1988-1994	Licenciatura Licentiate degree
Licenciatura em Ciências da Nutrição (5 anos » years) . Universidade do Porto, Portugal.

2014-2014	Outros Others
ESCRITA DE PEM PARA AS CIÊNCIAS NATURAIS E MÉDICAS. Universidade do Minho, Portugal.

2011-2011	Curso de curta duração Short course
Interpretação APCER - ISO 9001:2008. Associação Portuguesa de Certificação, Portugal.

2002-2002	Curso de curta duração Short course
Curso de atualização profissional -Cuidados nutricionais na prática clínica. Universidade do Porto, Portugal.

2001-2002	Curso de curta duração Short course
III Curso Avançado de Nutrição e Alimentação Humana. Universidade Popular do Porto, Portugal.

1999-2000	Curso de curta duração Short course
II Curso Avançado de Nutrição e Alimentação Humana. Universidade Popular do Porto, Portugal.

1998-1999	Curso de curta duração Short course
I Curso Avançado de Nutrição e Alimentação Humana. Universidade Popular do Porto, Portugal.

1998-1998	Outros Others
Curso de Formação Pedagógica Inicial de Formadores. IEFP, Portugal.

Instituto Politécnico de Viana do Castelo

Out/2011-Actual

Professor Adjunto

Instituto Politécnico de Viana do Castelo

Set/2003-Set/2011

Outra Situação

Instituto Politécnico de Viana do Castelo

Set/2000-Ago/2003

Outra Situação

Instituto Politécnico de Viana do Castelo

Out/1999-Jul/2000

Outra Situação

Instituto Politécnico de Viana do Castelo

Mar/1999-Jul/1999

Outra Situação

Instituto Politécnico de Viana do Castelo

Jan/1999-Jan/2007
Atividade realizada»Activity: responsável pela supervisão higio-sanitária das Unidades Alimentares do IPVC

Instituto Politécnico de Viana do Castelo

Jan/2002-Jul/2003
Atividade realizada»Activity: Membro da equipa de desenvolvimento do programa de investigação para a Dieta Atlântica, no âmbito do projeto CEDA (Centro Europeu de Dieta Atlântica) da responsabilidade do IPVC.

Participação como Investigador Participation as Researcher

2013- Estado de saúde e actividade física da população idosa-The age-related Health and physical activity status in elderly

Referência do projeto»Project reference: PTDC/DTP-DES/0209/2012.

Compreende Understandig	Inglês (Bem), Francês (Bem), Espanhol (Bem).
Fala Speaking	Inglês (Bem), Francês (Razoavelmente), Espanhol (Razoavelmente).
Lê Reading	Inglês (Bem), Francês (Bem), Espanhol (Bem).
Escreve Writing	Inglês (Bem), Francês (Pouco), Espanhol (Pouco).

2012	Prémio de Mérito, IPVC.
2013	Inclusão na Publicação Americana Who's is Who in the World 2013, Marquis Who's Who.

Abr/2013 - Actual	Ordem dos Nutricionistas, Membro.
Jan/2011 - Actual	Centro de Investtigação em Estudos da Criança, Membro. Investigador.
2009- Actual	European College of Sports Science, Membro.

Artigos em revistas com arbitragem científica Papers in periodics with scientific refereeing

1.	Leitao, Raquel B; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. 2012. "Development of adiposity, obesity and age at menarche: an 8-year follow-up study in Portuguese schoolgirls", International Jornal of Adolescent Medicine and Health 25, 1: 55 - 63.

2.	Rodrigues, Luís P; Leitao, Raquel; Lopes, Vitor. 2012. "Physical fitness predicts adiposity longitudinal changes over childhood and adolescence ", Journal of Science and Medicine in Sport 16, 2: 118 - 123.

3.	Leitao, Raquel B; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. 2011. "Changes in adiposity status from childhood to adolescence: A 6-year longitudinal study in Portuguese boys and girls", Annals of Human Biology  38, 4: 520 - 528.

4.	Andrade, Paula; Leitao, Raquel B; Seabra, Rosa; Oliveira, Beatriz; Ferreira, Margarida. 1998. "3,4-dimethoxycinnamic acid levels as a tool for differentiation of Coffea canephora var. Robusta from Coffea arabica", Food Chemistry 61, 4: 511 - 514.

5.	Andrade, Paula; Leitao, Raquel B; Seabra, Rosa; Oliveira, Beatriz; Ferreira, Margarida. 1997. "Development of an HPLC/ diode array detector method for simultaneous determination of seven hidroxycinnamic acids in green coffee", Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies 20, 13: 2023 - 2030.

6.	Ferreira, Margarida; Andrade, Paula; Oliveira, Beatriz; Ferreira, I. M; Leitao, Raquel B; Seabra, Rosa. 1997. "Os compostos fenólicos como possíveis marcadores da autenticidade dos produtos de origem vegetal. ", Ciencia y Tecnología Alimentaria 1, 4: 57 - 63.

7.	Ferreira, Maria R; Leitao, Raquel B; Ferreira, Margarida. 1995. "Determinação de açúcares em iogurte por HPLC/detector refractométrico", Revista Portuguesa de Farmácia 45, 2: 75 - 78.

Trabalhos completos/resumidos em eventos com arbitragem científica Papers in conference proceedings with scientific refereeing

1.	Leitao, Raquel; Lopes, Ana; Freitas, Helena; Pereira, Sofia. 2013. "WEIGHT STATUS IN PRIMARY SCHOOL CHILDREN: THE ACTUAL VERSUS THE PERCIEVED BY PARENTS", Trabalho apresentado em 18th annual Congress of the EUROPEAN COLLEGE OF SPORT SCIENCE, In BOOK OF ABSTRACTS of the 18th annual Congress of the EUROPEAN COLLEGE OF SPORT SCIENCE, Barcelona.

2.	Leitao, Raquel; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. 2012. "INVERTED BMI VERSUS BMI AS PROXY-INDICATORS FOR ADIPOSITY DURING ADOLESCENT GROWTH", Trabalho apresentado em 17th Annual Congress of the European College of Sport Science, In Book of abstracts of the 17th Annual Congress of the European College of Sport Science, Bruges.

3.	Leitao, Raquel B; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. 2011. "DEVELOPMENT OF NORMAL WEIGHT OBESITY DURING ADOLESCENT GROWTH: A COHORT STUDY IN NORTHERN PORTUGAL.", Trabalho apresentado em 16th Annual Congress of the European College of Sport Science, In Book of abstracts of the 16th Annual Congress of the European College of Sport Science , Liverpool.

4.	Leitao, Raquel; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. 2011. "A obesidade e o estilo de vida na adolescência: um estudo longitudinal com rapazes e raparigas Vianenses", Trabalho apresentado em 15º CONGRESSO PORTUGUÊS DE OBESIDADE , In Revista Portuguesa de cirurgia, Coimbra.

5.	Rodrigues, Luís P; Leitao, Raquel B; Chaves, C.; Lopes, V. P. 2010. "Can physical fitness predict changes in adiposity over childhood and puberty? Results from a longitudinal study at Viana do Castelo, Portugal", Trabalho apresentado em 15th Annual Congress of the European College of Sport Science, In Book of abstracts of the 15th Annual Congress of the European College of Sport Science, Antalya.

6.	Leitao, Raquel B; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. 2010. "Obesity and adolescent lifestyles: a longitudinal study in Portuguese boys and girls", Trabalho apresentado em II World Congress of Public Health Nutrition and I Latin American Congress of Community Nutrition, In Public Health Nutrition, Porto. O resumo deste trabalho foi publicado na revista indexada Public Health Nutrition.

7.	Leitao, Raquel B; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. 2008. "Associação entre a menarca precoce e o desenvolvimento de obesidade durante a puberdade?", Trabalho apresentado em 12º Congresso Português de Obesidade, In Revista Portuguesa Endo - Endocrinologia, Diabetes e Obesidade, Aveiro. O resumo deste trabalho foi publicado na Revista Portuguesa Endo - Endocrinologia, Diabetes e Obesidade.

8.	Rodrigues, Luís P; Bezerra, Pedro; Saraiva, L.; Leitao, Raquel B. 2008. "From childhood to puberty: longitudinal relationship between BMI, percentage body fat, and physical fitness", Trabalho apresentado em 13th Annual Congress of the European College of Sport Science, In Book of abstracts of the 13th Annual Congress of the European College of Sport Science, Estoril.

9.	Leitao, Raquel; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. 2007. "Adiposidade e prevalência de obesidade na transiçao da infância para a adolescência: estudo longitudinal em meio escolar", Trabalho apresentado em 11º Congresso Português de Obesidade, In Revista Portuguesa Endo- Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, Cascais.

10.	Rodrigues, Luís P; Bezerra, Pedro; Saraiva, L.; Leitao, Raquel. 2007. "Associação entre o índice de massa corporal e os níveis de aptidão física ao longo da infância e puberdade: o estudo morfofuncional da criança vianense", Trabalho apresentado em 11º Congresso Português de Obesidade, In Revista Portuguesa Endo – Endocrinologia, Diabetes e Obesidade, Cascais.

11.	Leitao, Raquel; Rodrigues, Luís P; Angélico, S.; Saraiva, L.; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. 2006. "Da infância para a adolescência: um estudo longitudinal sobre a evolução da prevalência de excesso de peso/obesidade em meio escolar", Trabalho apresentado em II Simpósio de Obesidade Pediátrica – Prevenção e Intervenção Multidisciplinar., In Actas do II Simpósio de Obesidade Pediátrica – Prevenção e Intervenção Multidisciplinar, Porto.

12.	Leitao, Raquel; Brito, Mariana. 2003. "Alimentação Tradicional Atlântica: idêntico resultado nutricional?", Trabalho apresentado em I Congresso Internacional de Dieta Atlântica, In Livro de resumos do I Congresso Internacional de Dieta Atlântica, Viana do Castelo.

13.	Leitao, Raquel; Andrade, Paula; Seabra, Rosa; Oliveira, Beatriz; Ferreira, Margarida. 1997. "3,4-dimethoxycinnamic acid levels as a tool for differentiation of Coffea canephora var. Robusta", Trabalho apresentado em 9th European Conference on Food Chemistry (EURO FOOD CHEM IX), In Book of abstracts of the 9th European Conference on Food Chemistry (EURO FOOD CHEM IX), Interlaken- Switzerland.

14.	Oliveira, Beatriz; Andrade, Paula; Casal, S.; Chambel, P; Leitao, Raquel; Seabra, Rosa; Ferreira, Margarida. 1996. "Café: Possíveis indicadores químicos da torrefacção (aldeídos furânicos, ácidos clorogénicos, cafeína e ácidos gordos trans insaturados)", Trabalho apresentado em Congresso Nacional dos Farmacêuticos – 3º Congresso Mundial de Farmacêuticos de Língua Portuguesa, FIL., In Actas do Congresso Nacional dos Farmacêuticos – 3º Congresso Mundial de Farmacêuticos de Língua Portuguesa, FIL., Lisboa.

15.	Leitao, Raquel; Andrade, Paula; Oliveira, Beatriz; Seabra, Rosa; Ferreira, Margarida. 1996. "Ácidos fenólicos: Possíveis marcadores da origem geográfica de cafés", Trabalho apresentado em X Encontro Luso-Galego de Química: Química Fina e Aplicada, In Actas do X Encontro Luso-Galego de Química: Química Fina e Aplicada, Porto.

16.	Ferreira, M. R. P; Leitao, Raquel; Ferreira, Margarida. 1994. "Determinação de açúcares em iogurte por HPLC/detector refractométrico", Trabalho apresentado em XIV Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química, In Actas do XIV Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química, Aveiro.

Trabalhos completos/resumidos em eventos sem arbitragem científica Papers in conference proceedings without scientific refereeing

1.	Leitao, Raquel; Neves, Luísa; Oliveira, Joana. 2012. "Determinantes de saúde: um estudo sobre as perceções de estudantes do IPVC", Trabalho apresentado em I Jornadas de Promoção e Educação para a Saúde, In Atas das I Jornadas de Promoção e Educação para a Saúde, Viana do Castelo.

2.	Leitao, Raquel. 2012. "Períodos críticos para o desenvolvimento da obesidade durante o crescimento", Trabalho apresentado em I Jornadas de Promoção e Educação para a Saúde, In Atas das I Jornadas de Promoção e Educação para a Saúde, Vianad o Castelo.

3.	Leitao, Raquel; Rodrigues, Luís P; Angélico, S.; Saraiva, L.; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. 2007. "Evolução da prevalência de excesso de peso/obesidade numa população escolar de Viana do Castelo", Trabalho apresentado em 3º Seminário Internacional de Educação Física, Lazer e Saúde - Novas realidades. Novas práticas, In Actas do 3º Seminário Internacional de Educação Física, Lazer e Saúde - Novas realidades. Novas práticas., Braga.

Textos em jornais ou revistas Texts in newspapers or magazines

1.	Leitao, Raquel B. 10 abr. 1907. "Alimentação saudável. É nosso direito saber. É nosso direito escolher." Revista O Trevo (Associação de Guias de Portugal), 4 - 4.

Apresentação oral de trabalho Oral work presentation

1.	Leitão, Raquel. Trajetórias de adiposidade e estilo de vida: um estudo longitudinal com crianças vianenses,13ª Conferência Internacional de Investigação em Enfermagem,Lisboa,2014 (Conferência ou palestra).

2.	Leitão, Raquel; Lopes, Ana; Freitas, Helena; Pereira, Sofia. Perceção materna do estatuto ponderal dos filhos: que concordância? , XV Encontro Nacional de Educação em Ciências,Faro,2014 (Outra).

3.	Neves, Luísa; Leitao, Raquel; Oliveira, Joana. Lifestyle Health-related Determinants: A study on Future Teacher's Perceptions,1st World Congress of Children and Youth Health Behaviors,Viseu,2013 (Congresso).

4.	Leitao, Raquel; Lopes, Ana; Freitas, Helena; Pereira, Sofia. WEIGHT STATUS IN PRIMARY SCHOOL CHILDREN: THE ACTUAL VERSUS THE PERCIEVED BY PARENTS,18th annual Congress of the EUROPEAN COLLEGE OF SPORT SCIENCE,Barcelona,2013 (Congresso).

5.	Leitao, Raquel. Períodos críticos para o desenvolvimento da obesidade durante o crescimento,2012 (Conferência ou palestra).

6.	Leitao, Raquel; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. INVERTED BMI VERSUS BMI AS PROXY-INDICATORS FOR ADIPOSITY DURING ADOLESCENT GROWTH,17th Annual Congress of the ECSS,Bruges,2012 (Poster).

7.	Leitao, Raquel; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. DEVELOPMENT OF NORMAL WEIGHT OBESITY DURING ADOLESCENT GROWTH: A COHORT STUDY IN NORTHERN PORTUGAL.,16th Annual Congress of the ECSS,Liverpool,2011 (Congresso).

8.	Leitao, Raquel. A obesidade e o estilo de vida na adolescência: um estudo de corte com rapazes e raparigas Vianenses,15º Congresso Português de Obesidade,Coimbra,2011 (Congresso).

9.	Leitao, Raquel; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. Obesity and adolescent lifestyles: a 6-year longitudinal study in Portuguese boys and girls,II World Public Health Congress,Porto,2010 (Poster).

10.	Leitao, Raquel; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. Associação entre a menarca precoce e o desenvolvimento de obesidade durante a puberdade?,12º Congresso Porttuguês de Obesidade,Aveiro,2008 (Congresso).

11.	Leitao, Raquel; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. Adiposidade e prevalência de obesidade na transiçao da infância para a adolescência: estudo longitudinal em meio escolar,11º Congresso Português de Obesidade,Cascais,2007 (Congresso).

12.

Leitao, Raquel; Rodrigues, Luís P; Angélico, S.; Saraiva, L.; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. Evolução da prevalência de excesso de peso/obesidade numa população escolar de Viana do Castelo,3º Seminário Internacional de Educação Física, Lazer e Saúde - Novas realidades. Novas práticas,Braga,2007 (Seminário).

13.

Leitao, Raquel; Rodrigues, Luís P; Neves, Luísa; Carvalho, Graça S. Da infância para a adolescência: um estudo longitudinal sobre a evolução da prevalência de excesso de peso/obesidade em meio escolar,II Simpósio de Obesidade Pediátrica – Prevenção e Intervenção Multidisciplinar.,Porto,2006 (Simpósio).

14.	Leitao, Raquel; Brito, Mariana. Alimentação Tradicional Atlântica: idêntico resultado nutricional?,I Congresso Internacional de Dieta Atlântica,Viana do Castelo,2003 (Congresso).

15.	Leitao, Raquel; Andrade, Paula; Seabra, Rosa; Ferreira, Margarida. 3,4-dimethoxycinnamic acid levels as a tool for differentiation of Coffea canephora var. Robusta,9th European Conference on Food Chemistry (EURO FOOD CHEM IX),Interlaken,1997 (Conferência ou palestra).

16.	Leitao, Raquel; Andrade, Paula; Oliveira, Beatriz; Seabra, Rosa; Ferreira, Margarida. Ácidos fenólicos: Possíveis marcadores da origem geográfica de cafés,X Encontro Luso-Galego de Química: Química Fina e Aplicada,Porto,1996 (Seminário).

17.	Leitao, Raquel; Ferreira, M. R. P; Ferreira, Margarida. Determinação dos açúcares no iogurte por HPLC,XIV Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química,Aveiro,1994 (Poster).

Desenvolvimento de material didáctico ou pedagógico Didactic and pedagogic material development

1.	Leitao, Raquel. Revisão científica da Plataforma Educativa "BOOKA", projeto do grupo editorial Plátano.,2012.

Organização de evento Event organization

1.	Leitao, Raquel B. Dia Internacional da Prevenção e Segurança no Trabalho - IPVC,2013 (Outro / Organização).

2.	Leitao, Raquel. Curso de Verão - Ciência em Férias III,2007 (Outro / Organização).

3.	Leitao, Raquel. Comemorações do Ano Europeu da Igualdade de Oportunidades para Todos - 2007,2007 (Outro / Organização).

4.	Leitao, Raquel. Curso de Verão - Ciência em Férias II,2006 (Outro).

5.	Leitao, Raquel. Curso de Verão - Ciências em Férias,2005 (Outro / Organização).

6.	Leitao, Raquel. Jornadas da Ciência,2005 (Outro / Organização).

7.	Leitao, Raquel. Comemorações do Dia Mundial da Saúde,2005 (Outro / Organização).

8.	Leitao, Raquel. Comemorações do Dia Mundial da Saúde,2004 (Outro / Organização).

9.	Leitao, Raquel. Jornadas da Ciência,2004 (Outro / Organização).

Programa de rádio ou TV Radio or TV show

1.	Leitao, Raquel B. Participação no programa televisivo intitulado "Consultório" do Porto Canal,2011 (Entrevista). O convite para participar no programa televisivo "Consultório" teve objetivo a divulgação e discussão dos resultados do trabalho de investigação desenvolvido no âmbito do Doutoramento.

Orientações Orientations

Participação no júri de Graus Académicos Academic Degrees jury participation

Participação em outros júris Other jury participation

Participação em eventos Event participation

Participação editorial em revistas Magazine editorial participation

Orientações Orientations

Dissertação de Mestrado Master degree dissertation

Concluídas Completed

1.	Sofia Maria Anacleto Pereira, Perceção parental do estatuto ponderal dos filhos: a importãncia da Educação para a saúde, 2014. Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo (Orientador).

2.	Vânia Maria Pereira Pais, “É assim que eu imagino o Universo!” – Um estudo com crianças do 1º Ciclo do Ensino Básico. , 2014. Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo (Orientador).

3.	Joana Dias, “A minha primeira observação microscópica de seres vivos!”- um estudo com crianças do 1º Ciclo do Ensino Básico, 2014. Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo (Orientador).

4.	Rute Carina Ferreira Marques, Diversificação alimentar em contexto pré-escolar: a aceitação da sopa de hortícolas, 2013. Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo (Orientador).

5.	Helena Isabel da Silva Freitas, Perceção parental do estatuto ponderal de crianças vianenses: relação com o estatuto socioeconómico, 2013. Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo (Orientador).

6.	Vânia Agueiras de Melo, Caracterização dos conhecimentos/atitudes pró-ambientais de crianças do 1º Ciclo do Ensino Básico , 2013. Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo (Orientador).

7.	Florinda Liliana Silva Gonçalves Pereira, O Padrão de Sono das Crianças em Contexto Pré-Escolar, 2012. Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo (Orientador).

8.	Cláudia Sofia Crawford, Avaliação Qualitativa de Ementas em Contexto Pré-Escolar, 2012. Dissertação (Educação Pré-Escolar) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo (Orientador).

9.	Ana Daniela da Silva Ribeiro, Prevalência de Baixo Peso, Excesso de Peso e Obesidade em Crianças de um Jardim de Infância de Viana do Castelo, 2012. Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo (Orientador).

Em curso Ongoing

1.	Luciana Antunes Correia, Representações do Ciclo da Água no 1º Ciclo, 2015. (Orientador).

2.	Joana Filipa Rodrigues Pereira de Sousa, (Des)Adequação nutricional dos lanches escolares: um estudo numa turma do 2º ano do 1º Ciclo do Ensino Básico, 2015. (Orientador).

Participação no júri de Graus Académicos Academic Degrees jury participation

Mestrado Master degree

1.	Leitao, Raquel. Participação no júri de Vânia Maria Pereira Pais. "É assim que eu imagino o Universo!" - Um estudo com crianças do 1º Ciclo do Ensino Básico, 2014.  Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

2.

Leitão, Raquel. Participação no júri de Joana Dias. “A minha primeira observação microscópica de seres vivos!”- um estudo com crianças do 1º Ciclo do Ensino Básico, 2014.  Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

3.

Leitao, Raquel; Oliveira, Joana; Vale, Isabel. Participação no júri de Virginie Rachel Mendes. Comunicar para aprender: a utilização de linguagem científica por crianças do 5º ano de escolariddade, 2014.  Dissertação (Mestrado em Ensino do 1º e 2º Ciclos do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

4.

Leitao, Raquel. Participação no júri de Sofia Maria Anacleto Pereira. Perceção parental do estatuto ponderal de crianças vianenses: a importância da educação para a saúde, 2014.  Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

5.	Leitão, Raquel. Participação no júri de CAROLINA OLIVEIRA AFONSO MEIRA DE CARVALHO. Conhecimentos de alunos de 2º Ciclo do Ensino Básico acerca da qualidade da água no mundo, 2014.  Dissertação (Mestrado em Ensino do 1º e 2º Ciclos do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

6.

Leitao, Raquel. Participação no júri de Helena Isabel da Silva Freitas.  Perceção parental do estatuto ponderal de crianças Vianenses: relação com o estatuto socioeconómico , 2013.  Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

7.	Leitao, Raquel. Participação no júri de Carla Patrícia Pinto Rodrigues. Água e sustentabilidade: uma experiência didática no 5º ano de escolaridade, 2013.  Dissertação (Mestrado em Ensino do 1º e 2º Ciclos do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

8.	Leitao, Raquel; Fonseca, Lina; Neves, Luísa. Participação no júri de Rute Carina Ferreira Marques. Diversificação alimentar em contexto pré-escolar: a aceitação da sopa de hortícolas, 2013.

9.

Leitao, Raquel. Participação no júri de VÂNIA AGUEIRAS DE MELO . Caracterização dos conhecimentos/atitudes pró-ambientais de crianças do 1º Ciclo do Ensino Básico , 2013.  Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

10.	Leitao, Raquel; Vale, Isabel; Oliveira, Joana. Participação no júri de Ana Salomé Mendes Teixeira. Abordagem CTS na discussão do conteúdo "O tabagismo. O alcoolismo. Outras Drogas", 2013.

11.	Leitao, Raquel. Participação no júri de Sara Daniela Mendanha Carvalho. A aprendizagem da ortografia - uma intervenção numa turma de 4º ano do 1º Ciclo, 2013.  Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

12.

Leitao, Raquel. Participação no júri de Isabel Maria da Silva Coelho. Detetives dos sons: atividades para desenvolver a consciência fonológica em crianças do 1º ano do Ensino Básico, 2013.  Dissertação (Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

13.	Leitao, Raquel. Participação no júri de Ana Daniela da Silva Ribeiro. Prevalência de baixo peso, excesso de peso e obesidade em crianças de idade pré-escolar, 2012.

14.	Leitao, Raquel. Participação no júri de Florinda Liliana Silva Gonçalves Pereira. O padrão de sono das crianças crianças em contexto pré-escolar, 2012.

15.	Leitao, Raquel; Neves, Luísa; Peixoto, Ana. Participação no júri de Cláudia Sofia Crawford. Avaliação Qualitativa de Ementas em Contexto Pré-Escolar, 2012.

Participação em outros júris Other jury participation

Concursos de aquisição Aquisition concourse

1.	Gonçalves, Teresa; Leitao, Raquel; Sá, César. Concurso para acesso ao Ensino Superior para maiores de 23 anos (ano letivo 2004/2015) - Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Viana do Castelo., 2014.

2.	Bezerra, Pedro; Rodrigues, Paulo; Leitao, Raquel. Juri seleção bolseiros Projeto FCT - PTDC/DTP-DES/0209/2012 - Estado de saúde e actividade física da população idosa, 2013.

3.	Rodrigues, Luís Paulo; Leitao, Raquel; Augusta Manso. Concurso para acesso ao Ensino Superior para maiores de 23 anos (ano letivo 2009/2010) - Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Viana do Castelo., 2009.

4.	Leitao, Raquel; Diogo Moreira. Concurso para Técnico de Segurança Alimentar nos Serviços de Acção Social do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, 2008.

Participação em eventos Event participation

Participação como Keynote Speaker Participation as Keynote Speaker

1.

13ª Conferência Internacional de Investigação em Enfermagem, 2014 (Conferência). Nome do evento: 13ª Conferência Internacional de Investigação em Enfermagem. Cultura de cuidados centrados nas pessoas, famílias e comunidades; Nome da Instituição: Associação Portuguesa de Enfermeiros; Cidade do evento: Lisboa / Fundação Calouste Gulbenkian.

2.	Envelhecimento e desenvolvimento humano: Contribuições da Gerontologia na promoção da saúde, 2008 (Outra). Nome do evento: 2as Jornadas de Educação para a para a saúde; Nome da Instituição: Câmara Municipal de Barcelos!Centro de Saúde de Barcelos; Cidade do evento: Barcelos.

3.

Prevalência de excesso de peso/obesidade em crianças e adolescentes: um olhar sobre resultados recentes de Viana do Castelo e outras zonas do país., 2007 (Seminário). Nome do evento: Seminário “Obesidade Infantil no séc. XXI”; Nome da Instituição: DECO; Cidade do evento: Viana do Castelo / ESE-IPVC.

4.

Promoção da Saúde. A Importância da Alimentação e da Atividade Física, 2005 (Outra). Nome do evento: Acção intergrada no Programa Nacional de Promoção da Actividade Física e Desportiva: MEXA-SE; Nome da Instituição: Instituto do Desporto de Portugal; Cidade do evento: Viana do Castelo / Escola Secundária de Lanhezes.

5.	Alimentação de hoje: que futuro?, 2004 (Outra). Nome do evento: Jornadas das Ciências e das Tecnologias; Nome da Instituição: Escola Secundária Rocha Peixoto; Cidade do evento: Póvoa do Varzim.

6.

Exercício físico, Alimentação e Saúde, 2002 (Conferência). Nome do evento: Conferência “Exercício físico, Alimentação e Saúde”; Nome da Instituição: Departamento Desportivo da Associação de estudantes da Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Viana do Castelo; Cidade do evento: Viana do Castelo / ESE.

7.	Distúrbios do Comportamento Alimentar: Anorexia e Bulimia Nervosa, 2001 (Outra). Nome da Instituição: Escola EB 1.2.3 de Fragoso; Cidade do evento: Barcelos / Escola EB 1.2.3 de Fragoso.

Participação como Membro da Comissão Científica Participation as Member of the Program Committee

1.	I Jornadas de Promoção e Educação para a Saúde, 2012 (Outra). Nome do evento: I Jornadas de Promoção e Educação para a Saúde - Educação e Saúde em Diálogo; Nome da Instituição: Escola Superior de Educação do IPVC; Cidade do evento: Viana do Castelo / ESE-IPVC.

Participação como Moderador Participation as Chairman

1.

Simpósio - Saúde, Nutrição e Ambiente, 2012 (Simpósio). Nome do evento: I Jornadas de Promoção e Educação para a Saúde - Educação e Saúde em Diálogo.; Nome da Instituição: Escola Superior de Educação e Escola Superior de Saúde; Cidade do evento: Viana do Castelo / Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

Outro tipo de participação Other kind of participation

1.	XV ENEC, 2014 (Encontro). Nome do evento: XV Encontro Nacional de Educação em Ciências; Nome da Instituição: Escola Superior de Educação e Comunicação da Universidade do Algarve; Cidade do evento: Faro / Universidade do Algarve.

2.	Dia Internacional da Prevenção e Segurança no Trabalho IPVC, 2013 (Outra). Nome do evento: Dia Internacional da Prevenção e Segurança no Trabalho (IPVC); Nome da Instituição: IPVC; Cidade do evento: Viana do Castelo / IPVC.

3.	18th ECSS Annual Congress, 2013 (Congresso). Nome do evento: 18th Annual Congress of the European College of Sport Science; Nome da Instituição: INEFC; Cidade do evento: Barcelona / INEFC.

4.	17th ECSS Annual Congress, 2012 (Congresso). Nome do evento: 17th Annual Congress of the European College of Sport Science; Nome da Instituição: Vrije Universiteit Brussel / Université Libre de Bruxelles; Cidade do evento: Bruges.

5.	Cenários para o Planeamento da Investigação em Alimentação e Saúde, 2012 (Workshop). Nome da Instituição: Sociedade Portuguesa de Inovação/União Europeia; Cidade do evento: Porto / Sociedade Portuguesa de Inovação.

6.	16th ECSS Annual Congress, 2011 (Congresso). Nome do evento: 16th Annual Congress of the European Collge of Sport Science; Nome da Instituição: Liverpool John Moores University- Research Institute for Sport and Exercise Sciences; Cidade do evento: Liverpool / Arena and Convention Center Liverpool.

7.	Encontro Nacional ARIPESE - Qualidade e avaliação nas escolas superiores de educação, 2011 (Encontro). Nome da Instituição: ARIPESE; Cidade do evento: Viana de Castelo / Escola Superior de Educação.

8.

II World Congress of Public Health Nutrition & I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010 (Congresso). Nome do evento: II World Congress of Public Health Nutrition & I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Moving towards a healthy & sustainable nutrition for all; Cidade do evento: Porto / Centro de Congressos da Alfândega Porto.

9.	13th ECSS Annual Congress, 2008 (Congresso). Nome do evento: 13th Annual Congress of the European Congress of Sport Science; Nome da Instituição: ECSS e Faculdade de Motricidade - Universidade Técnica de Lisboa; Cidade do evento: Estoril.

10.	4º Seminário em Segurança e Saúde no Trabalho: A escola como preâmbulo para a vida activa, 2007 (Seminário). Cidade do evento: Viana do Castelo / ESTG-IPVC.

11.	Seminário "Prevenção, Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho", 2006 (Seminário). Cidade do evento: Viana do Castelo / ESE-IPVC.

12.	Conferência Internacional de Investigação em Educação, 2002 (Conferência). Cidade do evento: Viana do Castelo / ESE-IPVC.

13.	3as JORNADAS DE ENDOCRINOLOGIA, DIABETES E METABOLISMO DO MINHO, 2002 (Outra). Cidade do evento: Viana do Castelo / Castelo Santiago da Barra.

14.	VII CONGRESSO DA SOCIEDADE PORTUGUESA PARA O ESTUDO DA OBESIDADE E IV CONGRESSO DA SOCIEDADE PORTUGUESA DE CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO, 2001 (Congresso). Cidade do evento: Porto / Fundação Dr. Cupertino de Miranda.

15.	SIMPÓSIO “ECOLOGIA, SAÚDE E CUIDADOS”, 2001 (Simpósio). Cidade do evento: Porto / Exponor.

16.	I SEMINÁRIO sobre EDUCAÇÃO DE INFÂNCIA, 2001 (Seminário). Cidade do evento: Viana do castelo / ESE-IPVC.

17.	CONFERÊNCIA “OS MAPAS DE CONCEITOS E O O V DE GOWIN COMO FACILITADORES DA APRENDIZAGEM SIGNIFICATIVA DAS CIÊNCIAS, 2001 (Conferência). Cidade do evento: Viana do Castelo / ESE-IPVC.

18.	CONGRESSO INTERNACIONAL “EDUCAÇÃO AMBIENTAL E CONTEMPORANEIDADE, 2000 (Congresso). Cidade do evento: Braga / Universidade do Minho.

19.	SEMINÁRIO “VINHO E SAÚDE”, 1999 (Seminário). Cidade do evento: Viana do Castelo / IPVC.

20.	Colóquio - A ACTIVIDADE FÍSICA E DESPORTIVA NA FORMAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DA CRIANÇA, 1999 (Outra). Cidade do evento: Viana do castelo / ESE-IPVC.

21.	APRESENTAÇÃO DE TÉCNICAS RÁPIDAS DE DIAGNÓSTICO EM MICROBIOLOGIA ALIMENTAR, 1995 (Workshop). Cidade do evento: Porto / Faculdade de Farmácia da Univesidade do Porto.

22.	DEBATE: “ALIMENTAÇÃO E DESPORTO”, V SEMANA DE CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO, 1994 (Outra). Cidade do evento: Porto / FCNAUP.

23.	II JORNADAS INTERNACIONAIS DE NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL, 1994 (Outra). Cidade do evento: Porto / Aula Magna da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto.

24.	XIII DEBATE DE EPIDEMIOLOGIA DA ASSOCIAÇÃO PORTUGUESA DE EPIDEMIOLOGIA, 1993 (Outra). Cidade do evento: Porto / Hotel Sheraton.

25.	1º SIMPÓSIO NACIONAL DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, 1992 (Simpósio). Cidade do evento: Porto / Ipanema Park Hotel.

26.	3º CONGRESSO NACIONAL DE ENDOCRINOLOGIA, CONGRESSO PORTUGUÊS DE OBESIDADE, 1992 (Congresso). Cidade do evento: Porto / Ipanema Park Hotel.

27.	VIII JORNADAS DE ALIMENTAÇÃO E DIETÉTICA DE COIMBRA, 1991 (Outra). Cidade do evento: Coimbra.

28.	1º CONGRESSO PORTUGUÊS DE OBESIDADE, 1990 (Congresso). Cidade do evento: Lisboa / Laboratório Nacional de Engenharia Civil.

Participação editorial em revistas Magazine editorial participation

1.	Leitao, Raquel. Annals of Human Biology, de 2012/07/09 até 2012/07/29, Função ou tipo de participação: Reviewer, Editora: INFORMA healthcare.

Produção científica Scientific production

Produção técnica Technical production

Dados complementares data

Total

Produção científica Scientific production

27

Artigos científicos em revistas Papers in periodics

7

Com arbitragem científica With scientific refereeing

7

Trabalhos em eventos Papers in conference proceedings

19

Com arbitragem científica With scientific refereeing

16

Sem arbitragem científica Without scientific refereeing

3

Textos em jornais ou revistas Texts in journals or magazines

1

Jornais de notícias Newspapers

1

Total

Produção técnica Technical production

28

Outros tipos de produção técnica Other technical production

28

Total

Dados complementares (Additional data)

68

Orientações Orientations

11

Participação no Júri de Graus Académicos Academic Degrees jury participation

15

Participação em Outros Júris Other jury participation

4

Participação em Eventos Event participation

37

Participação editorial em revistas Magazine editorial participation

1

	José Pedro Arieiro Gonçalves Bezerra
	Luis Paulo Rodrigues
	Maria da Graça Ferreira Simões de Carvalho
	Maria Luísa Vieira das Neves
	Paula Cristina Branquinho de Andrade

José Pedro Arieiro Gonçalves Bezerra