Os grandes desafios que se colocam ao desenvolvimento da atividade turística em Portugal estão profundamente ligados à sustentabilidade e ao ambiente turístico, encarados numa perspetiva Económica, Social, Ecológica e Cultural. Estas são áreas de conhecimento científico determinantes para um dos grandes propósitos deste Curso que visa dotar os futuros Mestres de conhecimentos e ferramentas que lhes permitam concretizar no terreno a diversificação, diferenciação e desenvolvimento sustentável de ofertas turísticas. Contribuir para afirmar e promover o Turismo português numa logica de sustentabilidade holística é um dos grandes objetivos que preside a este ciclo de estudos que pretende também ser introdutor de novas ideias e de novos produtos e serviços no mercado nacional/internacional através da criação do próprio emprego.