Joana Isabel Teixeira Ramiro Vilela. Concluiu Segurança Alimentar pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro em 2016. Publicou 2 artigos em revistas especializadas e 5 trabalhos em actas de eventos. Nas suas actividades profissionais interagiu com 11 colaboradores em co-autorias de trabalhos científicos.
Endereço de acesso a este CV: http://www.degois.pt/visualizador/curriculum.jsp?key=5452504550440544

Nome completo Full name	Joana Isabel Teixeira Ramiro Vilela
Nome em citações bibliográficas Quoting name	Vilela, Joana

Endereço profissional Professional address

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Quinta de Prados Vila Real 5000-801 Vila Real Portugal Correio electrónico: joana.vilela@live.com.pt

Sexo Gender

Feminino»Female

2013-2016	Mestrado Master degree
Segurança Alimentar (2 anos » years) . Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal.

2009-2013	Licenciatura Licentiate degree
Ciência Alimentar (3 anos » years) . Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal.

2014-2014	Curso de curta duração Short course
Cetificado de Competências Pedagógicas (CCP). Forseguro, Portugal.

Compreende Understandig	Inglês (Bem), Espanhol (Bem), Francês (Razoavelmente).
Fala Speaking	Inglês (Bem), Espanhol (Razoavelmente), Francês (Pouco).
Lê Reading	Inglês (Bem), Espanhol (Bem), Francês (Razoavelmente).
Escreve Writing	Inglês (Bem), Espanhol (Pouco), Francês (Pouco).

Artigos em revistas com arbitragem científica Papers in periodics with scientific refereeing

1.	Vilela, Joana; Martins, Dirce; Monteiro-Silva, Filipe; González-Aguilar, Gerardo; de Almeida, J. M; Saraiva, Cristina. 2016. "Antimicrobial effect of essential oils of Laurus nobilis L. and Rosmarinus officinallis L. on shelf-life of minced “Maronesa¿? beef stored under different packaging conditions", Food Packaging and Shelf Life 8, 1: 71 - 80.

2.	Vilela, Joana; Coelho, Luis; de Almeida, J. M. M. M; Yildiz, Fatih. 2015. "Investigation of adulteration of sunflower oil with thermally deteriorated oil using Fourier transform mid-infrared spectroscopy and chemometrics", Cogent Food & Agriculture 1, 1: 1 - 14.

Trabalhos completos/resumidos em eventos com arbitragem científica Papers in conference proceedings with scientific refereeing

1.	Vilela, Joana I. T. R; Martins, Dirce; Pires, Patrícia; de Almeida, J. M; Saraiva, Cristina. 2015. "Antimicrobial effect of essential oils of laurus nobilis l. and rosmarinus officinallis l. on shelf-life of minced “maronesa” beef stored under different packaging conditions", Trabalho apresentado em Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference, In Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety, Munich.

2.	Martins, Dirce; Vilela, Joana; Aires, Alfredo; de Almeida, J. M; Monteiro-Silva, Filipe; González-Aguilar, Gerardo; Saraiva, Cristina. 2015. "Antibacterial activity of Myrtus communis L. essential oil on pathogenic and spoilage microbiota", Trabalho apresentado em Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference, In Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety, Munich.

3.	Saraiva, Cristina; Vilela, Joana; Martins, Dirce; Pires, Patrícia; de Almeida, J. M. 2015. "Study of deterioration of minced beef of portuguese maronesa breed stored under various atmospheres and temperatures", Trabalho apresentado em 9th International Conference on Predictive Modelling in Food, In 9th International Conference on Predictive Modelling in Food, Rio de Janeiro.

Trabalhos completos/resumidos em eventos sem arbitragem científica Papers in conference proceedings without scientific refereeing

1.	Vilela, Joana; Martins, Dirce; Pires, Patrícia; Saraiva, Cristina; de Almeida, J. M. 2015. "Efeito Antimicrobiano de Óleos Essenciais de Laurus Nobilis L. e Rosmarinus Officinallis L. no Tempo de Vida Útil de Hambúrgueres de carne “Maronesa”", Trabalho apresentado em Jornadas de Segurança Alimentar e Saúde Pública, In Jornadas de Segurança Alimentar e Saúde Pública, Vila Real.

2.	Martins, Dirce; Vilela, Joana; Aires, Alfredo; de Almeida, J. M; Monteiro-Silva, Filipe; González-Aguilar, Gerardo; Saraiva, Cristina. 2015. "Atividade Antimicrobiana do Óleo Essencial de Myrtus Communis L. na Microbiota Patogénica e Deteriorativa de Carne Bovina de Raça Maronesa", Trabalho apresentado em Jornadas de Segurança Alimentar e Saúde Pública, In Jornadas de Segurança Alimentar e Saúde Pública, Vila Real.

Produção científica Scientific production

Total

Produção científica Scientific production

7

Artigos científicos em revistas Papers in periodics

2

Com arbitragem científica With scientific refereeing

2

Trabalhos em eventos Papers in conference proceedings

5

Com arbitragem científica With scientific refereeing

3

Sem arbitragem científica Without scientific refereeing

2

	Cristina Maria Teixeira Saraiva
	José Manuel Marques Martins de Almeida