O centro de Lisboa está a mudar, radicalmente, à frente dos nossos olhos. Todos os dias, são comprados e vendidos dezenas de apartamentos, prédios e espaços comerciais que são, depois, convertidos em casas para alojamento local, hostels, e lojas ou cafés virados para o visitante endinheirado e passageiro.

O tecido urbano está transformado. Onde, antes, havia associações locais (por vezes, com valor histórico relevante), restaurantes familiares, creches, serralharias, costureiros e sapateiros, há agora ruas inteiras dedicadas exclusivamente a pastéis de nata, azulejos e bonés de cortiça.

Esta pequena série de três webisódios – “Apesar da Cozinha Popular” – apresenta alguns casos, contados na primeira pessoa, relacionados com o processo de gentrificação no bairro histórico da Mouraria, bem no ventre da cidade de Lisboa.

Acompanhámos várias pessoas envolvidas com a Cozinha Popular da Mouraria – uma associação que trabalha activa e directamente na integração de pessoas mais vulneráveis no mercado de trabalho –, para saber mais sobre esta realidade.

As alterações às leis das rendas, a pressão de um mercado imobiliário altamente especulativo, a re-orientação das massas de turismo, os benefícios fiscais atribuídos a pensionistas de outros países europeus e medidas atractivas para investimento estrangeiro – como os polémicos “Vistos Gold” – são algumas das forças que se juntaram para formar uma tempestade perfeita, que está a empurrar os lisboetas mais vulneráveis para os dormitórios da grande periferia da capital.