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Pergunta

Gostaria de saber mais acerca da Química e a sua influência nos nossos dias (medicamentos, alimentos, perfumes, detergentes).

Resposta

A sua pergunta, de carácter muito geral é, por isso mesmo, de resposta muito fácil e, ao mesmo tempo, complexa.
Quanto ao que a Química tem a ver com a nossa vida do dia-a-dia e com as áreas que refere, a resposta é simples: TUDO! Mais moroso será explicar detalhadamente o envolvimento da Química em tudo o que nos rodeia.
De facto a Química é a ciência da natureza; não existe nada no mundo que não seja Química. Toda a matéria tem uma composição química e muitas das transformações a que ela está sujeita são reracções químicas.
A própria vida é uma conjunto quase infindável de reacções químicas e no nosso corpo estão presentes inúmeros compostos químicos diferentes. Os nossos alimentos são compostos químicos e transformamo-los por meio de reacções químicas. Os produtos que usamos no dia a dia, como refere, medicamentos, detergentes, prefumes, etç são também compostos ou misturas de compostos químicos, que foram obtidos a partir de fontes naturais ou, eles próprios preparados ("sintetizados") através de reacções químicas.
A este propósito convém tentar aliviar um pouco a ideia negativa que no nosso país se faz da palvra "Química " e seus derivados. Muita gente pensa que tudo o que é químico é mau, exactamente porque não sabe que, sem química, nem sequer existiriam. A falsa ideia de que o que é natural é bom e o que é químico é mau, cai por terra se nos lembrarmos que os produtos naturais também são compostos químicos. Por exemplo, a vitamina C que encontramos nas laranjas é o ácido ascórbico, molécula que também pode ser obtida por síntese laboratorial ou industrial (preparação a partir de outras compostos) e, em ambos os casos, se trata exactamente da mesma substância...
Muito mais se poderia dizer sobre este tema, para nós químicos tão fascinante.
Espero que esta breve resposta tenha esclarecido algimas das suas dúvidas e lhe desperte o interesse para o estudo da Química.