Resposta Os estudos e/ou publicações diversas acerca do iodo em Portugal são antigas, anos 70/80. A maioria delas são as publicações da Fundação Calouste Gulbenkian escritas pelo Prof. Gonçalves Ferreira. Poderás encontrar lá diversos livros dessa altura sobre Saúde Pública e Nutrição. Já existiu deficiência de iodo em Portugal há algumas décadas. Nessa altura decidiu-se politicamente fortificar o sal de cozinha com iodo sintético de forma a combater a prevalência de bócio xeroftálmico nas zonas do interior do país, com sucesso. Julga-se que até hoje esta fortificação seja feita, mas sem certezas. De qualquer forma, a insuficiência em iodo pode ser eficazmente combatida por uma alimentação variada e que inclua o consumo regular de peixe. Relativamente ao leite de mulher, o iodo existe numa concentração de 12 micro gr/100 ml.